Category: Kuliner

Hai sobat pio kue nastar menjadi satu diantara suguhan atau hidangan yang wajib hadir di meja saat hari raya Idul Fitri. Dengan teksturnya yang renyah, gurih dan manis serta lumer di mulut selalu menjadi pilihan. Nah sobat pio juga bisa membuat kue nastar yang lezat dengan tekstur renyah, gurih dan lembut loh.Berikut ini adalah resep kue nastar keju yang lembut dan anti gagal yang bisa sobat pio terapkan di rumah.
Bahan selai:
300 gr gula pasir , 1 buah nanas muda ,1 potong kecil kayu manis ,3 buah cengkeh.
Bahan adonan:
4 butir kuning telur ,500 gram margarin ,400 gram tepung terigu protein rendah ,100 gram tepung maizena ,100 gram gula halus ,1 sendok makan ekstrak vanilla ,100 gram keju Edam (keju bola), parut.
Bahan olesan:
2 butir kuning telur ,Pewarna kuning gelap secukupnya.
Cara membuat selai:
Kupas nanas hingga bersih, lalu parut kasar.Panaskan wajan antilengket dengan api kecil, masukkan nanas yang sudah diparut. Aduk hingga kandungan airnya mulai berkurang.Masukkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh. Aduk kembali hingga air menguap dan tekstur mengental. Pastikan kandungan air hampir hilang dan selai bertekstur sedikit padat.Bulat-bulatkan selai dengan ukuran sesuai selera.

Cara membuat adonan:
Kocok margarin dan gula halus dengan mixer dengan kecepatan rendah selama satu menit, masukkan kuning telur ayam satu persatu. Kocok kembali hingga seluruh bahan rata selama maksimal dua menit. Matikan mixer, sisihkan.Dalam wadah terpisah, aduk tepung terigu dan tepung maizena hingga rata, selanjutnya ayak sampai tidak ada yang menggumpal.Masukkan tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk adonan hingga rata menggunakan spatula. Setelah rata, masukkan keju Edam yang sudah diparut. Aduk kembali hingga rata.Selanjutnya bentuk adonan berupa bulatan dengan ukuran sesuai selera, pipihkan adonan, isi dengan selai nanas.Bulatkan kembali adonan dan letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dilapisi kertas roti. Lakukan langkah ini hingga seluruh adonan habis.Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 15 menit.Selagi menunggu, kita siapkan bahan olesannya. Kocok lepas dua butir kuning telur yang sudah ditetesi pewarna makanan kuning. Setelah 15 menit, keluarkan loyang dari dalam oven, olesi permukaan nastar dengan kuning telur.Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampai adonan kering.
Itulah resep kue nastar keju yang lembut dan enak tentunya mudah untuk sobat pio praktikkan sendiri di rumah. Gak sulit, kan? Selamat mencoba!. (RED_RDY)

Sumber : https://jateng.idntimes.com

Hai sobat pio, di bulan Ramadhan ini menu buka puasa kalian apa nih , pastinya dengan  yang manis – manis dong. Nah, kali ini kita bakalan bahas tentang sop buah , sop buah menjadi sajian yang banyak diburu untuk buka puasa loh sobat pio. Sop buah akan menghilangkan dahaga yang kita rasakan saat puasa ramadhan , selain rasanya yang manis dan bisa membuat ketagihan sop buah juga bergizi karena terdapat beberapa buah – buahan di dalamnya.

Bahan yang digunakan umumnya adalah aneka jenis buah – buahan segar namun juga bisa ditambahkan bahan pelengkap seperti nata de coco , rumput laut , dan lain – lain. Cara membuatnya pun juga sangat mudah , dengan keadaan sekarang yang mengharuskan kita untuk social distancing dan di rumah aja  bagi sobat pio yang menyukai sop buah  bisa membuat sop buah sendiri. Nah bagii sobat pio yang tertarik yuk simak cara membuat sop buah.

Bahan bahan :

1. 200 gram melon.
2. 200 gram pir.
3. 200 gram strawberry.
4. 100 gram anggur.
5. 1 buah avokad.
6. 1 bungkus jelly instan.
7. 200 ml air.
8. 175 gram gula pasir.
9. Sirup (untuk rasa sesuai selera).
10. 800 ml air kelapa.
11. 200 ml susu kental.
12. 200 gram es serut.

Cara membuat :

1. Potong buah buahan menjadi beberapa bagian (boleh dibentuk bulat atau kotak sesuai selera).
2. Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk , lalu masukkan buah ke dalam kulkas.
3. Lalu masaklah jelly instan , masukkan semua bahan jelly yang sudah disiapkan (jelly instan , air , dan gula pasir) ke dalam panci kemudian rebus bahan tersebut sambil diaduk sampai mendidih.
4. Setelah mendidih tuangkan ke dalam loyang kotak berkuran 18 x 18 x 4 cm , bekukan setelah beku potong jelly kotak kotak.
5. Setelah jelly siap keluarkan sop buah tadi , tambahkan es serut lalu tuangkan air kelapa , susu kental manis, dan sirup ke dalam mangkuk.
6. Terakhir tambahkan sop buah dengan susu kental manis atau sirup diatasnya sebagai hiasan dan Sop buah siap disajikan.

Nah mudah dan praktis kan sobat pio , pastinya lezat dan bergizi. Selamat mencoba membuat  sop buah di rumah sobat pio.(RED_RDY)

Sumber : https://selerasa.com/

Hai sobat pio. Gimana nih ramadan kali ini? Ramadan kali ini beda karena tidak bisa ngabuburit mencari takjil di luar. Sabar ya jangan sedih, sobat bisa kok buat sendiri di rumah. Salah satunya membuat Churros Oreo. Siapa yang tak kenal Churros Oreo, kalau kalian anak kuliner pasti tau dong belakangan ini hidangan Churros Oreo menambah daftar menu makanan viral di media sosial menyusul dalgona, pie susu teflon, dll. Hidangan ini ternyata mudah dimasak saat masa karantina di rumah. Selain untuk mengisi luang dan membuat tajil pada buka puasa, Churros Oreo juga bisa untuk konten postingan medsos.
Churros Oreo merupakan Camilan donat goreng asal Spanyol yang memiliki bentuk panjang dan biasanya dilumuri dengan gula atau bubuk kayu manis.
Sobat pio yang tertarik membuatnya, Yuk simak cara pembuatan Churros Oreo nya:
Bahan :
– 150 ml air
– 25 gr gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 30 gr margarin
– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 25 gr Oreo tanpa krim vanila dan sudah dihaluskan
– 1 – 2 cokelat bubuk hitam
– 1/2 sdt baking powder
Bahan krim churros :
– 50 gr krim bubuk
– 100 ml air es
– 100 ml susu cair
– 30 gr gula pasir
– 1/2 sdm tepung terigu
– 20 gr maizena
– 1 buah kuning telur
Cara pembuatan:
1. Pertama buat krim isian.
Siapkan panci di atas kompor dan nyalakan api kecil. Setelah itu, masukkan susu cair, gula, tepung terigu, maizena aduk sampai rata. Selanjutnya campurkan dengan kuning telur, kemudian sisihkan.
2. Proses selanjutnya adalah membuat churros.
Aduk hingga rata lalu tunggu sampai mendidih. Lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu protein sedang, remahan oreo, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata di atas api kecil sampai berbentuk seperti adonan roti kemudian sisihkan dan dinginkan.
3. Proses selanjutnya membuat isian dari churros.
Langkah pertama campur krim bubuk dengan air es menggunakan mixer. Lalu masukkan bahan isi yang tadi sudah dibuat, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu, masukam adonan isi ke dalam plastik yang ujungnya sudah diberi spuit kue berbentuk bintang.
4. Menggoreng churros
Kalau adonan churros oreo tadi sudah dingin, maka campur dengan dua butir telur. Aduk lalu jika sudah tercampur churros siap digoreng. Agar lebih mudah dan praktis, kamu bisa memasukan adonan churros ke dalam plastik yang sudah ada spuit kue di ujungnya. Sebelum menggoreng jangan lupa untuk panaskan minyak.Bila minyak sudah panas, masukkan secara perlahan adonan churros.Caranya dengan menekan plastik dan biarkan adonan keluar dari spuit. Bentuk adonan secara memanjang saat digoreng. Jika sudah berwarna keemasan, angkat churros dan tiriskan minyaknya. Lubangi bagian ujung churros sampai tembus ke bagian ujung satunya. Beri isian krim di lubang tersebut. Terakhir, taburi churros dengan gula pasir. Selamat mencobanya di rumah sobat pio. (RED_ERA)
https://kompas.com

Hai sobat pio, gimana nih kesibukan kalian selama karantina di rumah karena corona? Dan mungkin dari kalian sudah merencanakan kegiatan harus tertunda lebih dahulu. Bagi kalian yang suka kuliner jangan sedih, kita bisa kok buat sendiri di rumah, selain mencegah penularan Corona kita juga menghemat biaya dan pastinya sehat. Siapa sih yang gak kenal sama tahu susu? Ya, tahu susu merupakan salah satu makanan yang populer di berbagai kalangan masyarakat.
Tahu Susu sendiri mulai muncul di Lembang, Bandung , Jawa Barat, pada tahun 2008 dan kemudian populer sebagai salah satu oleh-oleh khas Bandung. Dari bentuknya, sebenarnya tahu ini sama dengan tahu pada umumnya, ada yang berwarna putih dan kuning. Permukaannya berubah kering dan renyah setelah digoreng, sementara bagian dalamnya terasa lembut, gurih dan enak.
Cara pembuatan tahu susu ala rumahan terbilang mudah. Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan yaitu 3 kotak tahu, setengah sdt soda kue, dan bumbu halus diantaranya 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, dan air panas secukupnya. Pembuatan pun juga mudah pertama tuang sedikit air panas ke bumbu halus aduk sampai tercampur, lalu masukkan soda kue aduk sampai rata, potong tahu sesuai selera, kemudian tata diatas wadah/tepak lalu siram dengan bumbu sampai terendam (kalau belum terendam tambahkan air panasnya lagi) tutup dan diamkan minimal 2 jam maksimal semalaman. Setelah itu goreng tahu sampai kecoklatan. Tahu Susu siap untuk dinikmati.
Nah gimana sobat pio, kalian tertarik untuk mencoba membuatnya? Tahu Susu ini juga cocok lho buat kalian yang sedang dalam proses diet. Selain itu tahu susu memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan ginjal, mengurangi resiko penyakit jantung, sumber protein yang baik, dan masih banyak manfaatnya.(RED_ERA)
Sumber :https://www.indonesiakaya.com/
https://cookpad.com/

Hai sobat pio, kalian tahu tidak salah satu kuliner yang lagi booming akhir-akhir ini? Ya, Brown Sugar Boba Milk minuman asal Taiwan ini  tengah naik daun lo sobat. Minuman dengan bola-bola kenyal alias boba di dalamnya tengah bikin banyak orang kepincut. Cita rasanya yang khas sangat digemari lidah penikmatnya.

Pada dasarnya, minuman Brown Sugar Boba Milk ini menggunakan bahan dasar brown sugar atau gula merah. Ada macam-macam jenis gula merah yang tersedia, misalnya gula aren dan gula palem. Baik gula merah ataupun gula aren sama-sama cocok untuk digunakan sebagai bahan membuat minuman. Bahan lain yang digunakan ialah boba, bubble atau tapioka pearl, serta susu.

Boba Milk memiliki rasa yang unik dengan paduan boba yang kenyal dengan rasa manis brown sugar yang segar, sangan nikmat diminum dengan susu segar yang dingin. Dijamin pasti akan melepas dahaga kalian saat musim panas. Dan sekarang telah banyak kedai-kedai yang berbondong-bondong menjual boba, mulai dari kedai yang ada di dalam mall hingga kedai yang ada di pinggiran jalan.  Selain rasanya yang manis dan enak, boba milk ini memiliki sensasi rasa yang kenyal ketika di minum. Pantas saja jika kini menjadi primadona di kalangan remaja.

Jangan khawatir kantong kalian terkuras, karena kalian tidak perlu beli ke kafe yang mahal untuk menikmati Boba Milk ini. Ternyata kalian bisa membuat Boba Milk sendiri loh sobat. Caranya juga gampang banget. Nggak percaya? Coba saja resep Boba Milk dari kami yang kami siapkan untuk sobat pio semua.

Bahan-bahan :

1. Dark brown sugar
2. Tepung tapioka
3. Susu putih
4. Air
5. Es batu

Cara pembuatan :

1. Masak dark brown sugar hingga mendidih. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk.
2. Tuang adonan ke dalam wadah, dan uleni hingga halus. Kemudian rataka dan potong kecil-kecil. Bentuk adonan menjadi bulat dan masukkan ke dalam tepung tapioka. Ayak adonan jika sudah selesai.
3. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan boba dan masak hingga boba mengapung. Angkat dan dinginkan dalam air es.
4. Masak dark brown sugar dengan air mendidih, aduk hingga gula larut. Masukkan boba yang sudah jadi sambil diaduk sesekali. Masak hingga brown sugar cair seperti sirup.
5. Tuangkan boba ke dalam gelas sesuai selera. Mingkan gelas agar sirup dari brown sugar bisa menempel di penggiran gelas.
6. Tuangkan susu, masukkan es batu dan dark brown sugar dengan topping boba sudah siap untuk dinikmati.

Nah, bagaimana sobat? Mudahkan. Selamat mencoba di rumah sobat. (RED_ARH&IWM)

Sumber : https://www.hipwee.com/tips/resep-brown-sugar-boba/

        Hai sobat pio, thai tea merupakan minuman yang digemari masyarakat Thailand. Sejarah singkat thai tea dimulai dari sebagian kecil pasukan nasionalis Chiang-kai Shek di Yunnan yang terpisah dengan pasukan utamanya pada tahun 1949. Terisolasi, namun tidak gentar, pasukan ini kemudian memimpin gerilya serta melanjutkan serangan terhadap para komunis. Mereka dipaksa untuk keluar Burma menuju Thailand Utara. Selama berpuluh-puluh tahun, mereka melakukan operasi ilegal di wilayah segitiga emas, seperti penyelundupan narkoba, perdagangan gelap serta penanaman teh. Akhirnya melalui edukasi yang ditawarkan pemerintah, generasi baru imigran berasimilasi secara kultur dan ekonomi dalam masyarakat Thailand.
        Berasal dari Provinsi Yunnan yang menanam dan membuat teh, sehingga menjadi salah satu kegiatan ekonomi yang dipilih oleh penduduk baru Thailand. Tanaman teh pertama diimpor dari China dan Taiwan untuk ditanam pada dataran tinggi Chiang Mai pada akhir tahun 1980. Sampai saat ini, kawasan di Thailand Utara tersebut menjadi lumbung utama yang menghasilkan teh.
        Teh yang dipilih untuk diolah menjadi thai tea tidak bisa sembarangan karena seduhan teh harus memiliki aroma tajam serta rasa teh hitam yang kuat pula. Tidak sampai pada seduhan teh hitamnya, thai tea akan semakin lengkap rasanya jika dilengkapi dengan rempah-rempah serta pewarna makanan oranye yang merupakan warna khas thai tea itu sendiri. Agar menjadi lebih manis dan creamy, teh dengan rempah tadi dipadukan dengan gula, evaporated milk, condensed milk atau coconut milk. Dengan perpaduan yang sedemikian lengkap, minunan hits thai tea menyajikan rasa segar yang nikmat untuk dicicipi.
        Bagaimana sobat? Pasti kalian ingin mencoba membuatnya, kan? Kalian bisa mencoba membuat thai tea-mu sendiri dengan bahan berikut ini:
1 sendok makan teh bubuk hitam khas Thailand
2 sdm cincau hitam potong dadu
100 gram es batu
2 sendok makan susu kental manis
150 ml susu evaporasi

Selamat mencoba sobat, semoga artikel ini bermanfaat. (RED_ARH&IWM)

Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.sabigaju.com/minuman-hits-thai-tea-dari-sejarah-hingga-cara-bikinnya/amp

Hai sobat pio, kali ini kita akan mengulas kuliner Corndog. Pasti kalian bertanya-tanya apa sih Corndog itu? Dari pada kalian penasaran yuk kita cermati ulasan berikut ini.
Corndog adalah salah satu makanan jajanan kaki lima di Korea, yang berevolusi dari jajanan klasik Hotdog. Corndog sebagai makanan yang kabarnya kini juga tengah populer di sini. Mengikuti jejak makanan khas Korea yang sebelumnya sudah populer terlebih dahulu, toppoki misalnya.
Corndog belakangan ini memang tengah digemari pecinta kuliner kekinian di Ibu Kota. Corndog yang populer belakangan ini ditambah keju mozarella di dalamnya. Ketika digoreng, keju ini akan meleleh di dalam. Sehingga saat disantap, keju akan memberikan sensasi molor alias tidak putus-putus meskipun sudah digigit.

Bahan-bahan yang digunakan dalam permbuatan Corndog ini ternyata cukup simpel lo sobat, seperti :
1 buah Hot Ba (sosis besar khas Korea yang sudah ditusuk seperti satai)
Tepung pancake secukupnya
Susu
Remah roti
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Balurkan sosis Hot Ba kedalam adonan tepung pancake yang sudah dicampurkan dengan susu
2. Setelah tercelup rata, goreng sosis di dalam minyak panas
3. Setelah agak menguning, celupkan atau balurkan lagi sosis ke dalam adonan tepung. Ulangi proses ini hingga dua kali
4. Goreng kembali sosis sampai agak kecoklatan
5. Angkat sebentar, taburkan remah roti kesemua bagian sosis hingga merata
6. Goreng hingga bagian luar Corndog ini berwarna kecoklatan
7. Corndog hangat siap disantap!

Nah, sekarang sobat pio sudah tahu bukan cara membuat Corndog tersebut, jadi sobat pio bisa mencoba membuatnya dirumah. Untuk penyajiannya, ada dua versi yang pertama Corndog diberi saus tomat dan saus mustard, sedangkan versi yang kedua Corndog diberi taburan gula.
Untuk cara makan, corndog saus tomat dan saus mustard terlihat seperti biasa. Menariknya, untuk corndog yang manis (dengan taburan gula). Dan dengan makanan pendamping seperti sepiring toppoki dengan keju mozarella akan menambah cita rasa Corndog tersebut.
Nah, Bagaimana sobat? Apakah kalian tertarik mencoba membuat corndog sendiri di rumah? (RED_ARH&IWM)
Sumber : https://lifestyle.okezone.com/read/2019/02/12/2016817/lagi-hits-corndog-mozarella-kejunya-molor-gaes