Hai sobat pio, gimana nih kesibukan kalian selama karantina di rumah karena corona? Dan mungkin dari kalian sudah merencanakan kegiatan harus tertunda lebih dahulu. Bagi kalian yang suka kuliner jangan sedih, kita bisa kok buat sendiri di rumah, selain mencegah penularan Corona kita juga menghemat biaya dan pastinya sehat. Siapa sih yang gak kenal sama tahu susu? Ya, tahu susu merupakan salah satu makanan yang populer di berbagai kalangan masyarakat.
Tahu Susu sendiri mulai muncul di Lembang, Bandung , Jawa Barat, pada tahun 2008 dan kemudian populer sebagai salah satu oleh-oleh khas Bandung. Dari bentuknya, sebenarnya tahu ini sama dengan tahu pada umumnya, ada yang berwarna putih dan kuning. Permukaannya berubah kering dan renyah setelah digoreng, sementara bagian dalamnya terasa lembut, gurih dan enak.
Cara pembuatan tahu susu ala rumahan terbilang mudah. Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan yaitu 3 kotak tahu, setengah sdt soda kue, dan bumbu halus diantaranya 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, dan air panas secukupnya. Pembuatan pun juga mudah pertama tuang sedikit air panas ke bumbu halus aduk sampai tercampur, lalu masukkan soda kue aduk sampai rata, potong tahu sesuai selera, kemudian tata diatas wadah/tepak lalu siram dengan bumbu sampai terendam (kalau belum terendam tambahkan air panasnya lagi) tutup dan diamkan minimal 2 jam maksimal semalaman. Setelah itu goreng tahu sampai kecoklatan. Tahu Susu siap untuk dinikmati.
Nah gimana sobat pio, kalian tertarik untuk mencoba membuatnya? Tahu Susu ini juga cocok lho buat kalian yang sedang dalam proses diet. Selain itu tahu susu memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan ginjal, mengurangi resiko penyakit jantung, sumber protein yang baik, dan masih banyak manfaatnya.(RED_ERA)
Sumber :https://www.indonesiakaya.com/
https://cookpad.com/