Hai, Sobat Pio! Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan nasi goreng kan? Nasi goreng adalah makanan yang sangat sering dijumpai di pinggir jalan, warung, bahkan restoran. Lidah masyarakat Indonesia sudah sangat akrab dengan nasi goreng. Selain nikmat, harga nasi goreng tergolong ramah bagi kantong pelajar. Tidak hanya populer di Indonesia hidangan tersebut juga populer di berbagai negara seperti Malaysia, Singapura, Thailand, Cina, dan Turki.
Nasi goreng yang sudah dianggap makanan khas Indonesia, ternyata berasal dari Tionghoa loh!. Nasi goreng sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, yakni sekitar tahun 4000 sebelum masehi. Awal mula, nasi goreng masuk ke Indonesia pada abad ke-10. Pada waktu itu nasi goreng dikenalkan oleh orang Tionghoa yang singgah di wilayah Kerajaan Sriwijaya. Karena mudah dalam memasaknya, serta menggunakan bumbu yang sederhana, nasi goreng akhirnya populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sekarang bisa dibilang nasi goreng adalah makanan sejuta umat untuk seluruh kalangan, dari rakyat biasa hingga pejabat negara.
Pernyataan nasi goreng yang diperkenalkan oleh orang Tionghoa itu pernah dibantah oleh Hillary Keatinge dan Anneke Peters dalam buku The Flavour of Holland (1995). Dua penulis kuliner ini yakin, bahwa nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia. “Nasi goreng, adalah makanan asli Indonesia yang merupakan olahan nasi sisa yang dimasak kembali untuk dihidangkan bersama irisan omelette (telur dadar) dan menjadi menu yang biasanya dinikmati di pagi hari ,” tulis Keatinge dan Peters. Mereka mengatakan, nasi goreng adalah makanan yang unik karena makanan ini cocok disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam hari, bahkan lewat tengah malam, dalam keadaan hangat maupun dingin. Selain itu nasi goreng juga dapat disajikan dengan berbagai jenis bahan makanan tambahan lainnya.
Nasi goreng, sebagai budaya kuliner dari Cina yang akhirnya masuk ke Indonesia dan berbaur dengan budaya kuliner di Indonesia. Sehingga nasi goreng mengalami perkembangan dalam segi rasa, bumbu, dan isi. Sampai sekarang di Indonesia nasi goreng memiliki berbagai varian dan rasa yang bermacam-macam di setiap daerahnya. Nah, itu tadi adalah asal usul makanan nasi goreng yang jarang orang ketahui. Semoga dapat menambah pengetahuan kalian ya Sobat Pio. (RED_AAN)
Sumber : https://arahkata.pikiran-rakyat.com