Hai, Sobat Pio! Apa kabar? Semoga selalu sehat dan semangat, ya. Pada kesempatan ini, kita akan membahas salah satu minuman khas Nusantara yang semakin populer di berbagai kalangan, yaitu es jagung. Betapa istimewanya minuman sederhana ini, tidak hanya karena cita rasanya yang manis dan menyegarkan, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Jagung manis merupakan bahan utama es jagung. Jagung manis adalah salah satu sumber pangan lokal yang kaya nutrisi. Kandungan serat dalam jagung membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah gangguan seperti sembelit. Selain itu, jagung mengandung Vitamin B yang penting untuk meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga energi yang dibutuhkan tubuh dapat dihasilkan secara optimal. Tidak ketinggalan, antioksidan dalam jagung berperan melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Kandungan karbohidratnya pun memberikan energi tambahan, membuat minuman ini ideal untuk Sobat Pio yang aktif sepanjang hari. Betapa mudahnya membuat es jagung. Pertama, Sobat Pio perlu merebus jagung manis hingga matang, lalu memipil bijinya. Setelah itu, campurkan biji jagung dengan susu kental manis dan gula cair sesuai selera. Tambahkan es batu untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Jika Sobat Pio ingin lebih bervariasi, bisa menambahkan santan untuk rasa gurih, sirup buah untuk sentuhan manis, atau topping seperti keju parut, agar-agar, dan nata de coco untuk tekstur tambahan. Selain sebagai pelepas dahaga, es jagung juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara. Minuman ini banyak dijual di pasar tradisional hingga kafe modern, dengan berbagai kreasi yang menarik dan menggugah selera. Betapa menyenangkannya menikmati es jagung di tengah cuaca panas atau saat berkumpul bersama keluarga. Keunikan es jagung terletak pada kesederhanaannya yang mampu memberikan kesegaran luar biasa sekaligus manfaat kesehatan. Hal ini menjadi bukti bahwa bahan-bahan lokal Indonesia memiliki potensi besar untuk diolah menjadi sesuatu yang istimewa. Lebih dari itu, es jagung juga menunjukkan bagaimana kekayaan kuliner tradisional kita mampu bersaing dengan tren minuman modern. Jadi, Sobat Pio, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat es jagung di rumah dan nikmati kesegarannya. Bagikan juga momen menyenangkan ini bersama orang-orang terdekat. Dengan minuman yang sehat dan lezat seperti es jagung, betapa bahagianya sobat Pio dapat merayakan cita rasa khas Indonesia sambil menjaga kesehatan tubuh, Selamat mencoba.(RED_RES&RED_KNA)Sumber: https://www.fimela.com/food/read/5144476